说卖不动前先看一下价格吧。根据店老板的说法，卖不动的主要是 10 元以上的产品。
到这里我也纳闷了，到底是谁给的勇气，让雪糕店的老板们认为 10 块钱的雪糕应该会畅销？
提到消费，就不得不提工资。从国家统计局公布的数据来看，人均可支配收入每年都在稳定的增长。
2025 年，全国居民人均可支配收入 43377 元，比上年名义增长 5.0%，扣除价格因素，实际增长 5.0%。这个可支配收入也要特别说明一下，并不是大家理解的工资，而是包括工资在内的多种收入之和。
具体来看，2025 年，全国居民人均工资性收入 24555 元，增长 5.3%，占人均可支配收入的比重为 56.6%；人均经营净收入 7252 元，增长 5.0%，占人均可支配收入的比重为 16.7%；人均财产净收入 3490 元，增长 1.6%，占人均可支配收入的比重为 8.0%；人均转移净收入 8080 元，增长 5.7%，占人均可支配收入的比重为 18.6%。
如果只看工资性收入的话，那么，人均月工资（可支配）可能只有 2000 出头，当然了，这种情况，房贷车贷就不要想了。
如果算上房贷，月工资到手 4000，除去还贷部分，可能也就剩下一两千，刨去生活必须的花费，可能也没啥闲钱买 10 块钱一支的雪糕了。
这讨论的还只是收入稳定的有固定工作的人，对于一些 “灵活” 就业的人，他们的收入水平可能就不好说了，虽然跑外卖跑滴滴一个月到手能超过四千，甚至七八千上万，但未来的不确定性让他们不敢消费。
虽然有关部门会统计失业率，但是，有多少灵活就业的人，没有人能说个准确的数，有 2.8 亿的，有 3.2 亿的。
但有一点是没有异议的，那就是这个灵活就业的人数在增加，已从就业市场的 “补充形式” 转变为 “重要支柱”。
这个就叫 “新就业形态”。
前面说了，每年工资都在涨，理论上过去的工资更高，为什么过去敢消费，现在不敢消费？
原因也很简单，过去房价在涨，手里的资产在涨，大家对未来有信心，敢于消费。68 元一支的雪糕也敢买！
但现在普遍变得保守了。
保守的原因是什么？
灵活就业的人变多了。
此外，涨价也是雪糕滞销的原因。
今年也买过几次，看了价格，原来 5 毛钱一支的小布丁，现在涨到了 8 毛，这个是最便宜的。原来 2 块多的，现在涨到了 3 块多，接近 4 块。
便宜的时候，可能还会说服自己解解馋，涨价后，马上就会想到健康的问题。毕竟，雪糕的热量不低，吃多了会长胖。不少雪糕单支热量就接近 300 卡，妥妥的热量炸弹，一支雪糕下肚，等于 40 分钟白跑。当然了，奶茶分流，夏天不 “夏” 也是因素之一，7 月上旬了，连绵阴雨天气使得南方的很多城市高温还没有突破 30 度。
但最主要的可能还是收入原因。有钱谁还不知道花，谁还不知道买好的？
