爱吃零食和无糖饮料的人最近可能会很烦恼，因为阿斯巴甜被世卫组织列为2B致癌物。
阿斯巴甜是什么？
阿斯巴甜是一种人工甜味剂，它的化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯。
作为食品甜味剂，阿斯巴甜被应用于各种零食、饮料、糕点中，譬如冰淇淋、果酱、面包和各类小甜点。
还有年轻人特别钟爱的无糖可乐，它的甜味也主要来自阿斯巴甜。
阿斯巴甜为何能在食品、饮料圈被广泛应用，主要由于阿斯巴甜的性价比最高。
阿斯巴甜的甜度是天然甜味剂的2-16倍，但它的成本却比天然甜味剂低很多，并且制作阿斯巴甜的技术也比较成熟，可以更好的满足工业需求。
同时阿斯巴甜的热量还很低，仅是蔗糖的1/200。
由于其低热量的特点，经常被添加于各类无糖饮料、药品中，作为商家宣传的噱头。
如今，格外受消费者和商家喜爱的阿斯巴甜，却被世卫组织列为了2B致癌物。
何为2B致癌物？
世卫组织将致癌物分为1类、2A类、2B类和3类。
1类为已被证实确认致癌；2A类是极大有可能致癌；2B类是可能致癌；3类则是尚不能确定是否致癌。
阿斯巴甜被世卫组织划分至2B类致癌物，意味着食用阿斯巴甜可能导致癌症。
看到这里热爱无糖饮料的网友可能会长舒一口气，可能致癌并不等于一定致癌，饮料、零食还是可以接着吃的。
确实是可以的。
世卫组织在文章中声明，只要摄入量在一定范围内就是安全的。
假设一罐饮料包含200毫克的阿斯巴甜，一个体重为140斤的成年人，在没从其他食物来源摄入食物时，一天只要饮用饮料不超过9罐，就在每日摄入阿斯巴甜的安全范围内。
我们大部分人谁会一天喝9罐可乐，撑死两三罐，所以大家完全不必太过焦虑。
何况咖啡和腌菜、芦荟提取物也曾被世卫组织划分为2B类致癌物，也不妨碍大众对它们的喜爱。
而且阿斯巴甜数十年来一直备受争议，此次被世卫组织划为2B致癌物的此举也惹来了不少非议，美国食品药品监督管理局对此就持反对意见。
美国食品药品监督管理局（FDA）并不同意此结论，其审查了2021年世卫组织发布的信息，发现其研究存在巨大缺陷。
对于其对致癌物的分类，国际饮料协会理事会也称世卫组织关于阿斯巴甜的观点可能会产生危言耸听的猜测，会引起消费者不必要的恐慌。
我国食品安全风险评估中心联合国家癌症中心，结合JECFA最新评估结果和我国居民消费情况进行了一番安全性评估，证实阿斯巴甜按照我国现行标准规范可以保障安全。
综上所述，大家在面对含有阿斯巴甜的饮料或饮品时，完全无需太过于惊慌害怕。
但话虽如此，大家还需注意每日糖分的摄入量，尤其是人工甜味剂。
摄入过多不仅会导致肥胖，还会导致糖尿病、心血管疾病、神经退行性疾病等。
那在购买食品时，如何避免人工甜味剂呢？
1.查看配料表
商家最常用的人工甜味剂除了阿斯巴甜，还有安赛蜜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素等。
我们可以通过查看食品的人工配料表，确定自己购买的商品是否含有人工甜味剂。
例如下面这款航天员能量餐，主打0蔗糖，不添加任何人工甜味剂。其配料表也十分干净，都是饼干、花生仁、燕麦和乳清蛋白等营养物质。
2.查看标准
标准决定食品的质量，标准高，食品质量自然好。
我们市面上能购买到的食品大都采用的是国家食品安全标准，若想追求更健康、营养的食品，可以选用遵循航天食品卫生要求的食品。
航天食品卫生要求顾名思义便是为航天食品制定的标准，航天员能量餐最初便是中国航天员科研训练中心专为航天员研发的产品。
主要用于航天员在面对特殊情况时、或在返程过程中意外与地面人员失去联系，需要独自生活一段时间内食用。
这段时间航天员没有其他可食用的食品，航天员能量餐就必须满足航天员一天的能量和营养所需。
因为遵循航天食品卫生要求，航天员能量餐不仅0蔗糖，还要求0反式脂肪酸、0防腐剂。
如果想要挑选更营养、健康、安全的食品，遵循航天食品卫生要求标准的食品不失为一个好选择。
